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你觉得空姐为什么被杀?

作者:admin 发布时间:2020-07-08

  原标题:常州美食13个江湖门派,你都吃过了吗?

  

  江湖菜,顾名思义,就是集山村野店穷街陋巷民间烹饪之大成,味醇厚而有野气。引车贩浆之流,豪侠多才之士,风云聚会,人皆坐,无约束,辄唤饭呼饮,豁拳猜枚,一醉方休。人无规矩,菜无方圆,图的是个俗世生活的热烈饱满。今天小编就和大家小侃一下常州美食,为广大吃货们贡献力量~

  明教

  豆腐汤

  明教在金庸的小说笔下,金庸特意把朱元璋纳入该教,并且让他以基层将领的身份成功地强班夺权,当上了明朝的皇帝。

  

  豆腐汤之于常州人,犹如张无忌之于明教。清爽而郁香的香菜配上幼滑的内酯豆腐,更丰富口感是炸的酥脆喷着豆香的豆斋饼,带有韧劲的猪血与百叶丝也与鲜咸榨菜沫相得益彰。我小时候还爱点一勺红油,吃的满头大汗,精神抖擞。那时花上一块钱,花花绿绿的一大碗豆腐汤就成为了大部分常州人一天生活的开始。

  

  丐帮

  寨桥老鹅

  丐帮,在历史上曾真实存在过,亦是金庸作品中的著名帮派,成员大多数为乞丐,因人数众多,号称“天下第一大帮”。

  

  以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。寨桥老鹅多么适合丐帮的兄弟围在一起吃肉,共议帮派大事,多么享受快哉的一件事!来作为帮菜最合适不过了。

  

  华山派

  天目湖鱼头

  说到华山派,镇派之宝就是独孤九剑,剑法出神入化,无人能敌,独孤求败,江湖里也就独此一家的厨师能做出那么地道的天目湖鱼头吧!

  

  天目湖鱼头始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山清水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。

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